Daha önce dünyayı gezerek bizi çöplerimizle yüzleştiren fotoğrafçı Gregg Segal yeni kitabı için yaptığı çalışmada bize bu kez de dünya çocuklarının neler yediğini gösteriyor. Segal bu çalışmasıyla yükselen çocuk obezitesine dikkat çekmeye ve beslenmenin kültürler arasında nasıl farklılık gösterdiğini anlatmayı deniyor. Segal ‘İronik birşekilde en iyi beslenen çocuklar en gelişmiş ülkelerin çocukları değil tam tersine yoksul ya da az gelişmiş diye etiketlediğimiz ülkelerin çocukları” diyor.
İşte Gregg Segal’ın çalışmasından bazı fotoğraflar:
Kawakanih, Xingu Ulusal parkında kabilesiyle birlikte yaşıyor. Yawalapiti kabilesi koruma altındaki ulusal parkta topladıkları yapraklar, kendi ekosistemlerine uygun tohumlarla besleniyor. Kawakanihîn günlük beslenmesi basit: Çoğu zaman kendi tuttuğu balıklar, yulaf lapası, meyveler ve çeşitli fındıklar. Kawakanih ‘çoğu zaman yemeğimi kendim yakalarım” diyor. “eğer canınız balıktan başka bir şey isterse nehre ya da ormana gider ve karnınızı doyurursunuz.”
Nur’un ailesi konaklama sektöründe çalışıyor ve Kuala Lumpur’da hareketli bir semtte yaşıyorlar. Nur’un yemeklerinin tamamına yakını evde pişiyor ve Nur annesinin yemeklerini sevdiğini söylüyor. Haşlanmış yumurta, çeşitli yöresel pilavlar, salatalık, fıstık ezmesi, hindistan cevizisütü Nur’un en çok sevdikleri.
Rosalie hayatını bazen annesinin bazen de babasının evinde geçiriyor. Bu sayede hem Akdeniz’i hem de Alp dağlarını doya doya seyredebiliyor. Bir restoran işleten babasının sayesinde sağlıklı besleniyor: Çoğu zaman taze balık, mutfağa girip birlikte pişirdikleri krepler, mercimekli salatalar, sosis ve en çok sevdiği Sardunya balığı.
Annesi ve küçük kız kardeşiyle birlikte yaşayan Greta büyükannne ve büyükbabasıyla da zaman geçirmekten çok hoşlanıyor. Greta’nın favori yemekleri ise balık köftesi, patates püresi ve elma sosu. En çok sevdiği tatlı ise sütlaç.
Isaiah annesi ve anneannesi ile birlikte yaşıyor ve evdeki yemeğin büyük bir kısmını anneanne pişiriyor. Isaiah’ın en çok sevdiği yemek portakallı tavuk ve pilav. Tatlı olarak ise karanfil soslu fırında elma. Annesi gazlı içecekler içmesine izin vermediği için üzülen Isiah fotoğrafta kendisini ve bedenini gördükten sonra diyet yapmaya karar veriyor.
Kaynak:
Guardian gazetesinde 2.temmuz.2019 tarihinde “What children around the world eat in pictures” adlı makaleden Aylin Göçmen tarafından uyarlanmıştır.
